柔软薄薄的面饼
家里有炒菜的锅、有面粉，就可以烙这种薄薄的面饼，柔软有韧性，卷肉卷菜都好吃，做法非常的简单。
把面粉放入盆中，加入适量清水，用筷子不停地搅拌，直到把面粉搅拌成不稀不稠、从勺子里往下倒很顺畅、又能挂住勺子的面糊就可以了。
然后起锅点火，把锅加热后调最小火，锅中放入一点点底油，掂起炒锅轻轻转动，让锅里的底油均匀地润滑整个锅底，接下来将一大勺面糊倒入锅里，再掂起炒锅轻轻转动，让面糊通过流动，均匀地摊成一个薄薄的圆形面饼，然后用锅铲摊均匀，等到面糊定形后，翻个面，待面饼两面稍微有一点泛黄时，面饼就熟了。
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