生煎包做法多久出一锅(皮薄馅大的生煎包,自己在家也能做)


【食材】

饺子皮、鸡蛋、韭菜、粉丝、胡萝卜、玉米、香葱、

【调料】

盐、香油、生抽、蚝油、盐少许、黑胡椒粉、辣椒面、食用油、清水

【步骤】

1、 所有食材洗净,粉丝提前2小时泡发,泡发好的粉丝切小段,韭菜、胡萝卜切碎,玉米粒用刀切下。

2、 鸡蛋打入碗中,加少许盐打撒搅拌均匀,下锅炒熟搅碎盛出备用,玉米粒焯水煮熟盛出备用。

3、 将准备好的玉米粒、鸡蛋、韭菜、胡萝卜、粉丝倒入玻璃碗中,加1勺香油+2勺生抽+1勺蚝油+少许盐+1勺孜然粉+1勺辣椒粉,搅拌均匀备用。

4、 饺子皮擀大擀薄,包入馅料包好,加热平底锅,刷少许油,将包好的包子放入锅中,小火煎至包子底部焦黄。

5、 包子底部焦黄后加入半碗水,盖上盖,中小火继续 焖5分钟左右,收干汤汁,撒上黑芝麻和香葱即可出锅啦。

每一口都很满足