当我们看到最喜爱的食物时，我们并不考虑食物事实。您的食物可以是有营养的餐点，也可以是一种愉快的快感。我们每天消耗的一些餐点都有有趣的食物事实，无论它们是否健康。继续阅读本文，让自己受教育并感到震惊！以下是10个有趣的食物事实，将彻底改变您的视角
** 1 红甜椒富含比橙子多的维生素C。一杯切碎的红椒富含维生素C，比橙子多三倍。红甜椒还有许多其他健康益处。 **
10个有趣的食物事实中的第一个是红甜椒。红甜椒，学名 _ 辣椒属植物 _ ，与番茄、辣椒和面包果都有关系，所有这些都是中美洲和南美洲的本土植物。
红甜椒可以生吃或烹饪。科学证明，红甜椒的维生素C含量比橙子高。
与橙子相比，一杯切碎的红甜椒含有三倍多的维生素C。此外，它的热量更低，抗氧化剂更多，使其成为健康饮食的良好选择。
除了富含维生素C外，它们还富含维生素B6、K1、E和A。红甜椒有助于改善视力健康，预防贫血。
** 2 大多数对巧克力过敏的人在食用可可或其他官方成分时实际上并不会出现过敏症状。症状的突然发作主要是因为像FDA认为安全的蟑螂碎片等污染物的结果，但只有在一定程度上才会出现这种情况。 **
巧克力可能是您的零食首选，但您知道它隐藏了哪些有趣的食物事实吗？在这里阅读它们！
巧克力是一种美味的食物，可在各种不同的甜点、零食和饮料中找到。然而，许多人在食用巧克力时可能会出现过敏反应。由于巧克力含有多种成分，其中任何一种都可能引起过敏反应。
人可能会出现腹痛、呕吐、呼吸急促、荨麻疹以及嘴唇、喉咙和舌头肿胀等症状。但通常观察到这些突然发作是由巧克力中的污染物引起的。FDA认为蟑螂碎片是过敏的主要原因，尽管它们只在一定程度上被认为是安全的。
杀虫剂用于完全清除虫子的残骸。然而，大量杀虫剂会比食用少量虫子的残骸更有害。一块普通的巧克力棒中几乎含有八个昆虫碎片。根据FDA的说法，任何每100克巧克力中少于60个虫子碎片的食品都是安全的。 _ ( _ 1 _ , _
** 3 大多数人认为咖啡或茶因含咖啡因而会导致脱水。咖啡因确实是一种轻微的利尿剂，可能导致频繁排尿，但不会丢失过多水分。您的身体会吸收所需的液体并排出多余的部分。 **
大多数人认为咖啡或茶因含咖啡因而会导致脱水，但这个说法背后有一些有趣的食物事实。咖啡因确实会导致肾脏排出更多的钠和水，因为它是一种轻微的利尿剂。
但它不会导致脱水。人们常常以为频繁排尿是因为脱水，但这是不准确的。
当一个人喝一杯茶或咖啡时，他们会摄取大量的液体和咖啡因。个体不会因排尿而失去过多的液体，因为身体已吸收了所需的液体并排出多余的部分。
此外，如果一个人出现头痛或其他症状，那不是早上的咖啡导致脱水，只是对咖啡因的敏感反应。 _ ( _ 1, 2, 3 _ ) _
** 4 切蔬菜的方式可以极大地影响其味道。这是由于蔬菜的独特化学成分。当我们切或切蔬菜时，破裂的细胞释放酶，引发化学反应，赋予食物愉悦的味道。 **
蔬菜的化学成分赋予其芳香的味道，使其美味可口。因此，当你切开蔬菜时，破裂的细胞释放酶，引发化学反应，使食物味道愉悦。
每种水果和蔬菜在切割时的反应都不同。你切得越细，蔬菜释放的酶就越多，你就能享受到更多的风味。
例如，如果你拿着一瓣大蒜，几乎不会闻到任何气味。然而，当你切碎同样的大蒜时，会有一股浓烈的大蒜气味，难以忽视。
洋葱也是如此。当你把洋葱切成两半时，几乎不会闻到任何气味。但是，当你切得很细时，你会轻松地闻到浓郁的新鲜气味。
** 5 腰果从不带壳出售。这是因为腰果的上皮含有毒物。腰果树属于同一科的毒藤。当食用时，两种植物会产生类似的症状。 **
在这10个有趣的食物事实中，第五个是腰果。多年来，人们一直享受着腰果的味道和健康益处，并且食用过量。但是，我们从未见过它们带着壳出售。
为什么？因为腰果的外壳含有毒素。腰果和其他水果，如芒果、毒葛、开心果和漆树，都属于同一家族。这个家族的许多植物产生可以导致皮肤炎症的漆油。
漆油引起的皮疹感觉和看起来像皮肤上的隆起或斑块，发炎、痒，可能有分泌物。这也可以引起剧烈的灼烧感和局部肿胀。这种情况类似于与毒葛接触时引起的皮疹。
在其最基本的形式中，腰果坚果通过去除坚果壳来加工。然后，坚果被清洗以除去任何杂质，最后被浸泡和烘烤。完成此过程后，腰果坚果就可以食用了。