我国每年进口的粮食，要达到1亿吨。而其中，大豆的进口量往往占到8000万-9000万吨，达到总比重的80%左右。
如此高比重的占比，势必就会带来高风险。2003年，我国的大豆企业，就被美国方面狠狠的坑了一把。近70%的大豆压榨企业，几乎破产。
2003年大豆事件
2003年，美国方面以受天气影响为由，对大豆的供需报告做出预测。预测国际市场上，大豆会出现供给短缺。
因此，导致了美国芝加哥大豆期货的暴涨。短短的半年间，大豆期货合约价格从2300元/吨，涨到了4300元/吨。
而我国大豆压榨企业，看到大豆价格如此的疯涨。就想趁着大豆价格还比较低的时候，买一些大豆期货存着，以备不时之需。
于是，就组团去美国购买大豆的期货。但是很不幸地是，因为动作慢了，并没有占到多少便宜。
后来，美国的农业部又修改数据，称：大豆没有减产。而大豆的价格，也迅速地暴跌到了2200元/吨以下。
这可把我国大豆压榨企业，给坑惨了。高价买，低价卖，使我国大豆压榨企业合计亏了上百亿。
而美国粮食巨头产业，也趁机以低价，在我国大量收购大豆压榨企业的股权。控制了我国80%的大豆加工厂，掌握了上游大豆的购买权。
这个事情发生后的第一年，也就是2005。我国进口了2659万吨大豆，自此成为了“世界上最大的大豆进口国”。
而我国本土的大豆，也在这次事件中受到挤压，产量不断地下滑。直到近几年，国家加大了对国产大豆种植扶持力度，国产大豆产量才得以回升。
那么，我国为什么要进口大豆呢？自己种不行吗？
进口大豆的原因
最主要的原因，就是耕地面积的不足。因为我国要用占7%的耕地面积，去养活全世界22%的人口。
就拿2019年举例，我国国内消费大豆1亿吨左右。而需要产出这么多大豆，至少需要7亿亩的土地。
而我国总共就20.2亿亩的土地，如果拿出7亿亩的土地去种大豆，势必会对全国人民口粮造成威胁。
但随着工业化的逐步发展，我国的居民饮食结构发生了巨大的变化。人们不再追求单一的吃饱就行，而是不仅要吃饱，还吃好。
于是，对肉、奶、蛋的需求逐步增加。据不完全统计，2019年，我国就吃掉了4454万吨猪肉，占全球猪肉总消耗量的44.5%，
如果再将不计其数的鸡、鸭、鱼、羊、牛等算在内，我国肉类消费量，妥妥的全球第一。
而饲养这些作为肉食的动物，就需要大量蛋白饲料。通过实践发现：如果用一份豆粕，加上四分其他饲料，能够使动物们更高效的把饲料消化成蛋白质。
另外，随着美国宣传的“猪油有害论”，在我国逐步传开。人们也放弃了食用猪油的传统，改食用较为健康的大豆油。这就使我国的豆油市场，供求紧张。
最重要的一点，美国的转基因大豆凭借着高产。不仅价格便宜，出油率还要比我国的国产大豆出油率高出个2%左右。
而就是上面的种种原因，使得我国不得不从国外进口大豆，以满足国民的日常需求。
过分的依赖进口，在如今这个动荡的国际社会上，势必会被别人卡脖子。因此，我国大豆从一开始的单一进口，已经转向了多元化进口。
比如，2017年我国从美国进口大豆占比百分之34，而到了2019年，就降到了19%。
此外，我国科学家也在通过我国现有的野生大豆资源，加紧研制属于我国的高产大豆。
野生大豆的发现以及意义
2013年6月，我国科学家在湖南一片处于休耕期的田中，发现了2600平的野生大豆。
经过专家研究发现，这次发现的野生大豆，有着抗涝抗旱的基因特性。在人为没有干预的情况下，有的植株还长到了80公分高，十分地罕见。
如果能将这些优良的基因，通过杂交技术，植入我国的种植大豆体内。势必会提高我国本土种植大豆的产量，改善大豆缺口严重的情况。
从而，极大可能地避免我国在大豆方面被国外卡脖子，被迫接受一些无理的要求。
