是的，菠萝蜜中间部位是一团白色的“芯”，一旦被刀具切破，就会迅速分泌大量极具黏性的乳汁。
不管是刀具还是手，一旦沾上这种乳汁，就很难洗干净。
那么问题来了，有没有不被乳汁黏手，轻松的开启方式呢？
上网一搜索，全是各种“横切”“竖切”的菠萝蜜开启方式，在此，小编不禁“呵呵”了。
下面，小编要介绍一种菠萝蜜的正确开启方式。
什么“横切”“竖切”的方式，在这个开启方式面前都弱爆了。
开启步骤：
1.将刀具及手上适当抹些油，这样，即使沾上黏液，也比较容易洗干净。
2.用刀具在菠萝蜜顶部切一圈，但是不切断。
3.顺着顶部的一圈，保持一定间距，顺延向下，螺旋切开。（深度以不切开白色的“芯”为准）
4.保持螺旋切法，将整个菠萝蜜切开。
5.切开后，自上往下，将菠萝蜜的表皮撕开。
6.撕开后，一整串“葡萄”般晶莹剔透的菠萝蜜就出来了，完美！
温馨提示：
菠萝蜜不可与蜂蜜、茶同食，糖尿病人忌食。
菠萝蜜虽然好吃，但在吃的时候也要多加注意，以防出现过敏的现象。
因此在吃菠萝蜜之前，最好是将黄色的果肉放到淡盐水中泡上几分钟。
这样不仅能减少过敏的出现，而且还能让菠萝蜜的果肉更加新鲜。
