辣椒炒肉的家常做法（辣椒小炒肉，口感香且不柴）

今天来吃一道简单一点的农家小炒肉，做小炒肉首选前腿的梅花肉，炒出来口感才好。

肉还是切成薄片，配菜还是传统的青椒、仔姜、仔姜切薄片，再来一点葱蒜切成颗粒，太和豆豉。

起锅烧油，锅热来一点纯菜籽油，下切好的猪肉，小炒肉的肉是不用码粉或者码味之类的，直接炒就可以了，油炒至渐渐的清亮，葱蒜豆豉给它倒下去一起炒。

来一点老抽，生抽一起，既有颜色又有味道，再来一点白糖，料酒，下仔姜和青椒大火翻炒均匀，加鸡精、少量盐、把仔姜和青椒炒至断生关火出锅。

颜色方方面面看起来就很巴适，香得不得了哦！

相关推荐

图书馆用英语怎么说？2025-01-03

「每日一字」冥怎么读2025-01-03

馄饨是冷水下还是开水下 馄饨可以包什么馅的2025-01-03

8个怎么短暂提高视力超简单动作，5分钟效果立现！千万别错过2025-01-03

颈部有疙瘩，还莫名发烧，赶紧去医院！2025-01-03

怎么样才能减掉副乳？ 5个简单方法加1个好方案，精准消除副乳瘦手臂，太有用了！2025-01-02

正确的怎么开菠萝蜜方法，你还在“横切、竖切”吗2025-01-02

留疤了怎么除疤 ？该如何有效治疗？2025-01-02

嘴角细纹如何消除 补救措施2025-01-02

减肥还想丰胸试试这样做2025-01-02