辣椒炒肉的家常做法（辣椒小炒肉，口感香且不柴）

今天来吃一道简单一点的农家小炒肉，做小炒肉首选前腿的梅花肉，炒出来口感才好。

肉还是切成薄片，配菜还是传统的青椒、仔姜、仔姜切薄片，再来一点葱蒜切成颗粒，太和豆豉。

起锅烧油，锅热来一点纯菜籽油，下切好的猪肉，小炒肉的肉是不用码粉或者码味之类的，直接炒就可以了，油炒至渐渐的清亮，葱蒜豆豉给它倒下去一起炒。

来一点老抽，生抽一起，既有颜色又有味道，再来一点白糖，料酒，下仔姜和青椒大火翻炒均匀，加鸡精、少量盐、把仔姜和青椒炒至断生关火出锅。

颜色方方面面看起来就很巴适，香得不得了哦！

相关推荐

房子里为什么有柱（力学赏析：谈谈古建筑中的柱）2025-05-09

阴阳为什么楼梯是单数（读风水与人居环境 归纳风水要点）2025-05-09

什么叫空气炸锅及用途（空气炸锅的功能和用途）2025-05-08

菊花身上为什么长虫（菊花生蚜虫预防和防治方法）2025-05-08

玻璃用什么粘最牢固（粘玻璃用什么胶水好？）2025-05-07

粉刷石膏为什么起泡（抹灰石膏施工规范要点）2025-05-07

什么牌子手机信号好（目前“信号最佳”的4款手机）2025-05-06

灯具具体分为什么（家装照明灯具有哪些种类？）2025-05-06

修补墙纸用什么胶水好（粘壁纸什么胶既环保又好用）2025-05-05

康乃馨花语是什么意思和象征（“爱”的康乃馨）2025-05-05